株式会社 iop都市文化創造研究所

http://www.iop-c3.net/

ウーバレ・ゴーデンの企画、プロデュース、運営をしている事務所です。
オーナーの日本盛のCIとなるお店としてコンセプトワークを行い、今回のプロジェクトにふさわしい各分野のプロの方々と共にお店作りを行いました。
まちづくりを中心に行っている事務所ですがまちづくりの延長線上に地域に根ざした「みせ」づくりをと考えています。ウーバレ・ゴーデンもレストランとしての食空間にとどまらずイベントなどを展開しいろんな形でお店をご利用いただけるようにと考えています。

志柿建築設計事務所／設計

http://cwoweb2.bai.ne.jp/s-archi/

建築設計を担当しました。
このレストランは、様々なデザインがあつまって出来ています。料理、ガーデン、グラフィック、テーブルコーディネート、アート、家具。。。建築は異なるジャンルを一つにまとめる器として、レンガと木を基調とした控えめな表現で、全体の構成を際立たせることに徹しています。南と北、それぞれの庭は、ホールに開放的な雰囲気を演出するとともに、道路から北庭まで見通せる深い奥行きが、街並みから切り取られた「別世界」を生み出すことをねらっています。

E.M.I　project　二見 恵美子

http://www.o-joyful.co.jp/link/pro/gard/index.html

お店の前、後ろにある庭のデザインを担当しました。
お店のコンセプトに基づきとてもシンプルで気持ちのいいデザインになっています。白く透明感のある建物とピッタリな小豆島からやってきたオリーブがとても印象的です。そのオリーブを始め、レモンの木、ハーブなど季節になると庭で目を楽しませてくれた植物が今度はシェフの手によりお皿の上でみなさんを楽しませてくれます。

平山 由香／料理家・フードコーディネーター

ウギの料理「ナチュラルキュイジーヌ」のコンセプトを立てて料理、盛り付け、テーブルコーディネートを担当しました。「ナチュラルキュイジーヌ」では季節を大切にしながら優しい味をコンセプトに豆や雑穀の新しい食べ方を提案するなどジャンルにとらわれない料理コンセプトを提案しました。

また「大人のカジュアル」がテーマのテーブルコーディネートは上質でセンスがありより食事を楽しませてくれます。

井上 由季子／グラフィック工芸家

http://www.maane-moon.com/

ロゴ・マークを始めグラフィック全般とプロダクトを担当しました。
普段から手を加えることを大切にモノづくりを行っており今回のロゴマークも手書きならではの優しさと温かみが伝わるものになりました。
その年の新酒ができた目印に酒造メーカーが玄関先に飾る「杉玉」をイメージしたロゴマークは100枚近く手で描きその中から「これっ！」と思った１枚が今のロゴマークになりました。
玄関の看板や店内のサインやオブジェなどのプロダクトも透明感のあるデザインしすぎないデザインがとてもお店にぴったりです。

うたたね

http://www31.ocn.ne.jp/~utatane7/

家具、小物のデザイン制作を担当しました。
永く使うのに適していてどんどんよい味が出てくるという無垢のオーク材を使った家具はとても優しく体にフィットします。ウギとうたたねのコンセプトで天然のオイルフィニッシュ（子供が口に入れても安全です）で仕上げた家具は呼吸をしているので少しやんちゃで手がかかりますが実際に触れていただくと良さは分かっていただけるとおもいます。
カトラリーレストやメニューブック、照明などうたたねの温かい小物がたくさんあります。

Yuko Takada Keller

http://www.yukotakada.com/

メインフロアの吹き抜けに、北の空の月をイメージしたアート作品“Moon　Ship　－from　the　north－”というタイトルの作品を担当しました。レストラン空間に浮かぶ北の空（デンマーク）からの月の船。
その浮遊感と透明感は、食事をたのしみながら、またメニューを待つ語らいの空間に、ゆるやかなmovementとやすらぎを与えてくれることでしょう。北の空に夢をはせながら…

• 
•