今年最後のウギの仕事はおせちです。

明け方からお店を冷蔵庫のように冷やして、詰め作業が始まります。

今はキッチンからとってもいい香りが・・・

メニューカードも、ケーキも、野菜もおとそも準備ＯＫ！！

あとは詰め作業、今は深夜2時、おせちを詰め終わる頃には外が明るくなりだします。がんばって詰めるぞ～

クリスマスの夜、後片付けをしていると、

「Ｍｅｒｒｙ　ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！！」

と、ｌｉｃｈｅｔｔｅサンタがやってきました。
大きな袋のかわりに、カゴにプレゼントをいれて。
かごの中身はｌｉｃｈｅｔｅさんのこの季節定番のシュトーレンとアノダッテさんの「ｎｏｅｌ」というタイトルの真っ赤なジャム、コナルクさんのごま食パンです。

思いがけないサンタの登場に、みんな大喜びです。
心温まる美味しいプレゼントありがとうございました。
ウギにもサンタがやってきましたよ。

クリスマスはまだだけど、食いしん坊ウーバレ・スタッフは早めのクリスマスケーキを楽しみました。

大好きなケーキ屋さんのブッシュ・ド・ノエルを、今年はしっかりと予約して！
毎年気付けば予約がいっぱいになっていて、今年こそは！！！と。

美味しいケーキを頂いて、すっかりクリスマス気分。
あとはサンタが来てくれると幸せですね～

農家さんから先日、ターサイというお花のような野菜が届きました。
菊の花のような立派なこの野菜、βカロテンやカルシウムがとっても豊富だそうです。

また女性必見！ビタミンCもたっぷり含まれているので、夏にできてしまったシミや美肌対策に効果があるとか！！これからの季節にはカゼの予防のためにも、常食するとよいそうです。

お料理にも登場予定です。お楽しみに！

北海道産真イカの下足と遠藤さんのルッコラのスパゲティ

農家さんから届いた季節の色々野菜のスパゲティ

今日はお友達からの依頼で、プチケータリングをしてみました。

野菜もたっぷり食べてもらえるようにゴロゴロサラダ。

リクエストのコロッケは、里芋と海老で。

ローストビーフサンドは、もちろん自家製パンで。

デザートはロールケーキ、とっておきの銀寄せ栗の渋皮煮を使って。

楽しいひとときを過ごしていただけますように！

今日はＫｉＫusaさんによるしめ縄のワークショップでした。

今回作るのは金柑を使ったとっても小さなしめ縄です。
最初に藁を手で編みます。これが意外と難しいです。
だんだん上手くなってきて、藁の作業が終わり、最後に紙垂、うらじろ、金柑をつけて、形を整えて完成です。

全て手で作るため、本当に様々な表情をしたしめ縄が出来上がり、ラッピングが終わるとあまりにも素敵で、「玄関には飾るのはもったいないので部屋に飾ります～」と皆さん。

しめ縄には「ここからは聖域なので不浄なものが入らないように」という意味があるそうです。また裏白には夫婦円満や、家族の繁栄を願う気持ちが込められています。
そのためか昔は玄関だけではなく、台所や、お手洗い、部屋などにも飾ったそうです。

素敵なしめ縄でよいお年をお迎えください。

※ウギでも１２月２７日（日）までしめ縄を販売します。

今日は東京にお住まいのお２人の結婚式でした。
とても綺麗な新婦と、優しい新郎、そして温かいお友達に囲まれた、アットホームなパーティーです。

お酒もすすみ盛り上がってきた頃に、新郎のお父様が、普段ゆっくりとお話をすることができない新郎への想いを熱く語られました。
涙をこらえながら話されるお父様はとても大きく、優しく感じられ、カッコいいなと思いました。お父様の言葉をしっかり受け止められた新郎と、その横で見守る新婦の優しい笑顔。

お２人とも末永くお幸せに。とても素敵な時間をありがとうございました。

先日lichetteさんから「本柚子」をおすそ分けでいただきました。お友達が作られているそうです。
柚子には10種類以上の品種があるってご存知でしたか？

本柚子の葉っぱはだるまのようにくびれがあるのが特徴だそうです。
小さい時は1枚なのに、大きくなったらまるで親子のように、大きな葉っぱと小さな葉っぱが、連なります。
親子のだるま葉っぱと柚子のよい香り・・・
このかわいい柚子は、家に帰って柚子茶とお風呂で楽しもう！！ありがとうございます。

お休みの日に、京都のモーネ工房さんへ遊びに行ってきました。
今は牛尾範子さんの陶器の展覧会とemiri sowa+niklas johnsonのテキスタイルと家具の展覧会が開催されていました。
牛尾さんの陶器は、ギャラリーに入った瞬間ビビビッときて、今回はピッチャーとお皿を購入！デザインも、色も手触りも、とっても素敵です。

奥のテキスタイルも、スウェーデンのO¨landで島の自然をモチーフとした柄、そのひとつに「たんぼ」があってなんて素敵なんだろう・・・優しい色合いと線、有機的なデザイン。
壁に貼られた写真と足元にひかれた藁・・・２人が住むO¨landの空気を少し感じれたような気がして、とてもいい時間でした。

そして井上由季子さんとのランチは、モーネ工房のお向かいにできたカフェへ。
カレーとエビスちゃんをいただきながら！話は弾み、楽しい計画がどんどん生まれてきて・・・2010年のイベントは楽しくなりますよ～お楽しみに。