桜が咲き出したり、お庭の植物がぐーーんと大きくなったり、花を咲かせたり・・・毎日いろんなところで春を感じます。
ウギではこのパスタが登場したら、春だね~とみんなで言うのが
「ホタルイカと菜の花のパスタ」
この季節になると必ずメニューに登場し、みんなが食べたくなるパスタです。
美味しい春の知らせです。

桜が咲き出したり、お庭の植物がぐーーんと大きくなったり、花を咲かせたり・・・毎日いろんなところで春を感じます。
ウギではこのパスタが登場したら、春だね~とみんなで言うのが
「ホタルイカと菜の花のパスタ」
この季節になると必ずメニューに登場し、みんなが食べたくなるパスタです。
美味しい春の知らせです。
先日のお休みにスタッフ全員でモーネ工房の寺子屋に行ってきました。元スタッフのKさんも広島からの参加です。楽しくなりそうな予感。
普段は土日の寺子屋なので参加できない私達のために、開催していただいたウギ寺子屋にはこまっちゃんの給食付きという!!!!なんとも贅沢な特典付き!
モーネはいつ行っても色んなところに素敵なアイデアが溢れてて、とっても刺激的です。寺子屋の落ち着いた雰囲気にまったりしながらも、楽しい予感にワクワク!寺子屋でお勉強している向こうではこまっちゃんの給食の準備が始まり、やっぱり気になる私たちでした。。。
今回は4月29日にウギの2F
で開催するモーネ寺子屋 ピッチャーと陶のカケラをひと足お先に楽しんできました。
最初はどんなんにしよう・・・と言ってたスタッフも、手を動かすとどんどんやりたいことがでてきて楽しい~
1週間程で届くということですので、また皆さんにもご報告させていただきます。
井上さん楽しい時間をありがとうございます。
こまっちゃん、食いしん坊の私達のためにビビンバ丼、大盛りにしてくれてありがとう。ごちそうさま美味しかったです。
とーーーーーーっても幸せでした!そしてまたお願いしまーーす。
今日はとってもナチュラルな雰囲気の新郎新婦の結婚式でした。
打合せの時からいつもニッコリ笑顔が素敵で、お互いを尊重しあっている素敵なお2人の結婚式は、雲ひとつないお天気です!
少し緊張気味の様子でしたが、お客さまの温かいお出迎えで2人から少しホッとしたような優しい笑顔がこぼれました。
そしてヘアチェンジアは帽子作家のお友達が作ってくれた、とってもお似合いの帽子をかぶっての登場に、会場も盛り上がります。
慶さん、順子さん ご結婚本当におめでとうございます。
そしていつまでも仲良く素敵なお2人でいてください。お幸せに!
ここ数日のお天気と陽気で庭のお花や植物は驚くほど大きくなりました。
太陽ってすごいな~
ムクムクと顔出した新芽がぐんぐん成長して、可愛い花をたくさん咲かせて楽しませてくれるこの季節!やっぱり大好き。
お庭の植物に負けないように私もぐんぐん前に進むぞ~
先日京丹後にある「ちいさな食卓」に行ってきました。
自然農法栽培家出荷組合Bioというグループが拠点を改装され運営されている、予約制のレストランです。
とってもナチュラルでかわいいお店は、期待以上に素敵でテンションがあがります。
そしてキッチンから聞こえてくる音に刺激され、お腹の音も鳴り出します・・・
季節のお野菜を丁寧に調理されたお皿が運ばれて、自然の恵みの味とそれを大切にされているシェフの気持ちが伝わります。おいしい!
そして野菜以外の食材も京丹後の地の物が多く、そのこだわりも素敵でした。
私のお気に入りは最後にいただいたへしこのパスタ!!帰りはもちろんへしこ探しの旅へ!
スタッフの方もとても素敵で、本当に大満足。次回は春に畑体験に行く予定です。ウギのお皿にも登場するかも知れません・・・
自然に囲まれた「ちいさな食卓」は私にとってとても「豊かな食卓」でした。
ごちそうさまでした。素敵な時間をありがとうございました。
(写真はお魚料理、サラワとカワハギこれも京丹後の特産だそうです。)
先日スタッフのお誕生日に届いた少し変わったバースデイケーキ!
韓国の海苔巻きで作ったという初めてのバースデイケーキ。
ロウソクをたておめでとうの歌を。
心のこもった海苔巻きケーキ、彼女もとっても喜んでいました。
ありがとう。
今日はどんよりとした雲が広がっていますが、ウギには春の香りがとどきました。
淡路島森本さんからはよもぎ、金柑、つくし、ふきのとうが届きました。
いかなごの釘煮はその道60年のベテランおばあちゃんが作ったものをおすそ分けでいただきました。(ご飯に美味しいですよね~)
箱の中には春らしい3色団子や桜餅、草もちがとっても可愛く並んでいて、東京のお友達からもいがらしろみさんのクッキーが届き・・・
またまた幸せいっぱいです。
ウギのお皿にも少しずつ春が届いています!
13日、14日と開催したRe Use Market、本当にたくさんの商品の出品とご来店ありがとうございました。
大切に使わせてもらうわね、と言っていただけてうれしいな~とリユースマーケットの楽しさは倍増!
協力してくださったたくさんのお友達、そしてリユースしてくださるお客様、本当にありがとうございました。
次回は?と言う声もいただき、本当に嬉しく思っています。また開催できたらと思います。
昨日、今日とたくさんのお友達が搬入に来てくれました。
洋服、かばん、くつ、帽子、布、食器、雑貨、机、椅子、子供服、電化製品、植木鉢・・・本当にたくさんの可愛いものが届いています。
そして14日は参加者のほとんどの方が50%OFF!!ですよ~
ぜひ足を運んでくださいね
2年前からウギにいるフェンネル、鉢植えにしていると元気がなくなってきたので、昨年お庭へお引越し。
弱々しくて心配だったけど、今年はこんなに立派に育ちました!
お料理に添えて皆さまにも楽しんでいただけたらと思います。